マカはボンボン高原と呼ばれる高度4,000〜5,000mのアンデスの高地で栽培されている植物です。

マカはアンデス地方でインカ帝国の時代から栄養価の高い伝説の作物として伝承されてきました。
マカはアンデス山脈の高原、海抜4000メートル以上の高地で生育、栽培された植物でハツカダイ
コンによく似た形をしたアブラナ科の一種です。根はふっくらと丸みをおびた円錐形で、白色から明
るい黄色や濃い紫色、濁ったピンク、白っぽいピンクとさまざまな色を持ち、色が濃い方が成分的
には優れています。マカには話題の必須アミノ酸、若々しさをサポートする各種ビタミン（B群・C・E）
ミネラル(鉄・亜鉛)のほか、アルカロイド、アントシアニン、グルコシノレート、サポニンなど、多様な
栄養素を含んでいます。 マカは古くから、王侯貴族の貴重な食品とされてきました。兵士たちの間
では強精食としても珍重されてきました。戦いのあとには、功績のあった人や権威をみとめられた
部族にマカが与えられたといわれています。その一方で、戦士がマカを食べることを禁じていたと
いう説もあります。マカの食べすぎで精力がつきすぎ、侵略地の婦女子を襲うおそれがあったから
です。マカは厳しい自然環境で育つ植物です。高地で空気の薄い環境で、害虫や雑草もなく、種を
まいたら、あとは雨を待つだけといったまったくの自然農法で栽培されています。１０、１１月に家畜
の堆肥が十分に馴染んだ土地に種をまいて翌年の６、７月に収穫をします。
近年、マカの高い栄養価による滋養強壮作用や性機能増強、さらにはホルモンバランス調整作用
などが広く知られるようになり、話題を集めています。
女性の場合、精神的なストレスによって、ホルモンバランスが崩れると、生理不順や排卵障害を
引き起こし、不妊の原因となると言われています。マカの成分が脳下垂体に働きかけ、ホルモン
バランスを整えてくれる為、不妊解消にマカが注目されています。


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